قسم علوم و تكنولوجيا الأغذية

رئيس القسم:أ.د. حاتم مكي محمد مكي

يقوم قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية بتحقيق أهدافه المرصودة بناءً علي القيم الانسانية التي لاتتعارض مع القيم السودانية من حيث المعتعقدات والأخلاق. قام القسم بتصميم منهج شامل ويمكن حصر ذلك في الآتي : 1. مد الطالب بالمعارف المتكاملة في مجالات تكنولوجيا الصناعات الغذائية المختلفة التي تشمل الأغذية المجففة ، منتجات الألبان ، تصنيع الخضر والفاكهة ، الأغذية المبردة ، تكنولوجيا الغلال ، الأغذية الخاصة ، مضافات الأغذية ، الأغذية السودانية ، تشعيع الأغذية ، سلامة الأغذية ، وغير ذلك . 2. إعطاء الطالب المعلومات الأساسية عن المشاكل المتعلقة بمراحل ما بعد التصنيع مثل التغليف ، التلوث ، التلف ، ومدة صلاحية وجودة الغذاء . 3. مد المجتمع بخرجين مؤهلين ومدربين للمساعدة الفنية في مجال التصنيع الغذائي وتقييم الجودة الغذائية . 4. القيام بتوفير المعرفة العامة حول الأغذية من خلال ورش العمل ، المؤتمرات وتوزيع نشرات قصيرة لتبصرة المستهلك عن غذائه . 5. يقوم القسم بإجراء البحوث العلمية لترقية وتطوير عمليات التصنيع الغذائي وإيجاد تركيبات غذائية جديدة بالتركيز علي النواحي الصحية للغذاء . 6. يقوم القسم بإعداد برامج تدريبية خاصة للعاملين في مجال الأغذية لرفع قدراتهم المهارية المتخصصة . - إكمال دراسة الطالب لهذا المنهج الذي صمم بإتقان لمقابلة إحتياجات المجتمع السوداني يمكن لخريج هذا القسم أن يكون قد إكتسب تدريباً علي مستوي عال وخلفية معرفية مقدرة في مجال علوم وتكنولوجيا الأغذية ، وبناء عليه يمكن لهذا الخريج العمل في القطاعات الآتية :- 1. القطاعين العام والخاص ﻹختبار المنتجات الغذائية وتكنولوجيا التصنيع . 2. الجهات المختصة بتوفير الخدمات الفنية وبيع الأجهزة ذات الصلة أو تلك التي تعمل في مجال توفير المكونات الغذائية لمصانع الأغذية . 3. الشركات العاملة في مجال تطوير عمليات التصنيع الغذائي . 4. كمدير إنتاج في مصانع الأغذية . 5. أقسام ضبط جودة الأغذية بمصانع الأغذية . 6. كمستشار في مجال تطوير المنتج الغذائي أو تطوير عملية التصنيع . 7. كمحرر في الأوساط اﻹعلامية التي تعني بالغذاء (المجلات ، الصحف، الكتب التي تعني بعمليات الطبخ وغيرها )

معلومات عن


الإرشاد الزراعي و التنمية الريفية

رئيس القسم:د. سعاد ابراهيم العبيد عبد الله

الإرشاد الزراعي جهاز تعليمي إنتقائي إختياري موجه للقطاعات المنتجة ( المزار عين ، الأسر الريفية والشباب الريفي ) . لذلك نتطلع لأن يصبح القسم مركز للبحوث والتدريب في مجال الإرشاد والتنمية الريفية على المستوى الوطني والإقليمي .

معلومات عن


الاقتصاد الزراعي

رئيس القسم:أ.د. حاج حمد عبد العزيز محمد الأمين

الاقتصاد الزراعى جهاز تعليمى بحثى موجه للقطاعات المنتجة لذلك نتطلع لأن يصبح القسم مركزا للبحوث والتدريب فى المجالات الاقتصادية.

معلومات عن


قسم علوم المحاصيل

رئيس القسم:د. أماني حمد الطيب حمد

قسم علوم المحاصيل إحدى أقسام كلية الدراسات الزراعية المهتمة بتأهيل كوادر قادرة علي خلق الفرص لنفسها والتفاعل مع احتياجات المجتمع فيما يتعلق بكافة المحاصيل الحقلية .

معلومات عن


قسم علوم التربة و المياه

رئيس القسم:د. محمد أحمد الحاج حداد

معلومات عن


قسم العلوم الأسرية و المجتمع

رئيس القسم:د.فاطمة عمر نبق محمد

الرسالة : 1- رفع قدرات الدارسين ومتابعتهم للتقدم فى مجال علوم الإسرة والمجتمع . 2- اعداد وتأهيل الكادر المؤهل في ترقية الحياة الأسرية اجتماعياً واقتصادياً . 3- اجراء البحوث التطبيقية في مجالات العلوم الأسرية لتقديم الحلول العلمية و المشاركة في خدمة الأسرة والمجتمع . الرؤيا : العلوم الأسرية علوم تطبيقية تنموية ذات اثر فعال في حل مشكلات الأسرة والمجتمع وترقية الحياة الأسرية اجتماعياً واقتصادياً ومواكبتها لتطورات العالمية والاقليمية والمحلية. الأهداف : 1- تجويد الأداء الأكاديمي وتحسين نوعية الخريج لخلق كوادر ذات مؤهلات عالية في علوم الأسرة والمجتمع. 2- تطوير مهنة خريجي علوم الأسرة والمجتمع في مجال خدمات ترشيد الاستهلاك وتخطيط وتقييم البرامج وتقديم الاستشارات والتوعية في مكاتب متخصصة (استشارات الأسرة). 3- تطبيق نتائج البحث العلمي بطريقة مبسطة من اجل استغلال وادارة الموارد البشرية والمادية لتخقيق احتياجات الأسرة والمجتمع.

معلومات عن


قسم وقاية النبات

رئيس القسم:د. رجاء محمد البشير الهدع

قسم وقاية النبات بدأ مع معهد شمبات الزراعي عام 1954 وكان يضم شعبتي الحشرات و الحيوان الزراعي. تطور القسم مع قيام جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا عام 1990 حيث استوعب أول دفعة بالكلية لدرجةالبكالريوس. يمنح القسم الآن بالإضافة لدرجة البكالريوس درجات الماجستير والدكتوراة بالبحث بالإضافة لدرجة الماجستير بالمقررات الدراسية والبحث التكميلي في مجالات علم الحشرات، أمراض النبات، والمبيدات ومكافحة الحشائش. بالقسم أربعة معامل (أمراض النبات-الحشرات- الدراسات العليا- أبحاث البودا). كما للقسم مزرعة للتجارب الحقلية ووحدة لمكافحة الآفات. يقوم بالتدريس بالقسم كوكبة من الأساتذة نهضوا بالقسم وطوروه و ما زالت شموعهم تضيء للإرتقاء بالقسم، لهم التحية والتقدير، وكل المنيات لطلابنا الأعزاء بالتفوق والتميز في الدراسة حتى نرتقي بسوداننا الحبيب.

معلومات عن


قسم الهندسة الزراعية

رئيس القسم:د. عباس الشيخ رحمة محمد

الرسالة: يسهم ويعمل قسم الهندسة الزراعية على الإدارة المثلي وصيانة الموارد الطبيعية لارتقاء بالإنتاج الزراعي والحيوي وجعله ذا جدوى اقتصادية من خلال التعليم والتدريب والبحث وبرامج خدمة المجتمع. الرؤية: يسعى فسم الهندسة الزراعية للوصول إلى الاعتمادية والاعتراف القومي والعالمي كبرنامج امتياز تطبيقي للمعارف الهندسية في مجالات الإنتاج والتصنيع الزراعي وإدارة الموارد الطبيعية والتنمية الريفية القيم: يسعى السم إلى الوصول إلى الامتياز في كل نشاطاته وملتزم بالاستمرارية لضمان استدامة التطور. الخدمة:يرمن القسم بضرورة خدمة الآخرين كهدف استراتيجي. الانتمائية:يلتزم القسم بالمساعي ذات المغذى والتي تؤثر في حياة الإنسان. المهنية:يلتزم القسم بممارسة المهنة بهدف تحقيق التقدم والرفاهية للإنسان. التكاملية: يلتزم القسم بمبادئ الحقيقة والأمانة والأخلاق. إدارة الموارد:يلتزم القسم بالعمل على كفاءة استخدام الموارد الطبيعية. جماعية العمل يقدر القسم إسهامات الزملاء وقيمة التعاون الذي ينشا من خلال الكليات والمعاهد ذات الصلة. التباين : يحترم القسم الآخرين ويقدر تباين الآراء وحرية التعبير واختلاف الأصول والخلفيات الثقافية. الأهداف: 1/ تقديم برامج بكالوريوس في الهندسة الزراعية جيدة التوصيف وتمتاز بالموازنة مابين الجانب النظري والتطبيقي وتحظى بأجازة المجلس الزراعي السوداني. 2/ تقديم برامج دراسات عليا في مجالات الدراسات العليا للهندسة الزراعية جيدة أكاديميا وذات صلة قوية ببرامج البحث العلمي. 3/ تبني تنمية وتطوير الطالب من خلال الإعداد المهني الجيد وإثراء الملكات القيادية والدعم المالي. 4/ تقديم مناهج ذات جودة عالية لتلبية احتياجات الطالب الخارجي في برامج الأنظمة الحيوية والهندسة الزراعية. 5/ تقديم برامج التعليم المستمر وفرص التعليم طوال الحياة لمجتمع الهندسة الزراعية. 6/ مساعدة صغارا لصناع بمد يد العون الهندسي وذلك لتحقيق التشغيل الامثل للمنتجات الزراعية الحالية. 7/ تقديم التدريب والتعليم لمعالجة قضايا إدارة الموارد الطبيعية والبيئية للمنتجين ورجال الأعمال.

معلومات عن


قسم الإنتاج الحيواني

رئيس القسم:د. مختار أحمد مختار

معلومات عن


قسم البساتين

رئيس القسم:د. أيوب زياده الحاج

نشا كشعبة ثم تطور الى قسم في عام 1995م يمنح درجات الدبلوم التقني والبكالريوس مرتبة الشرف والماجستير بالبحث والمقررات ودرجات الماجستير والدكتوراه بالبحث في البساتين * يضم اربع شعب هي : الفاكهة , الخضر ,الزينة والنباتات الطبية

معلومات عن